Na disciplina serão abordados os aspectos gerais envolvendo as culturas do coqueiro, mangueira, videira e frutas nativas quanto a importância econômica e social, origem, classificação botânica, condições edáfico-climáticas, cultivares, propagação, implantação e condução do pomar, colheita, classificação e embalagem dos frutos e pragas e doenças.